簡介

世界粵菜廚皇協會

 (World Master Chefs Association for Cantonese Cuisine , “WMACC”)

 

是一個以弘揚粵菜文化、搭建國際廚藝交流平臺、提高粵菜烹飪藝術水準為宗旨的國際性組織，自2013年開始籌備，於2015年11月在香港正式註冊成立。協會發展得到社會各界的支持，目前的成員機構已近50個，覆蓋了歐、美、亞、澳等四大洲。

並先後成立中國區總會、馬來西亞、荷蘭、澳大利亞、加拿大及香港等分會。

協會的使命是弘揚粵菜文化，搭建交流平台，通過每兩年一次在世界著名城市舉辦的「世界粵菜廚皇大賽」，交世界朋友，溝通和交流最新業界信息，推動粵菜文化在世界的發展。

 

2015年在中國廣州、2017年在中國香港、2019年在中國澳門分別舉行了首三屆大賽，而2021年第四屆大賽已定於馬來西亞吉隆坡舉行。