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爆汁脆香,是江門人熟悉的味道!

  • wsyeung8
  • Nov 24, 2020
  • 1 min read

有句話說得好

世間萬物

唯有愛和美食不可辜負

提到美食怎麼能少了這個地方呢?


江門美食又登上央視啦!

11月16日晚

CCTV4《美食中國》節目播出

系列片《一城一味》之妙味當家

大篇幅聚焦雙水特色燒味

江門這道美食有多好吃?

雙水鎮燒味遠近聞名 其中的奧秘就在於一直沿用古法燒制


淩晨3時

勤勞的雙水人就開始製作燒味

用恰到好處的火候

燒制出誘人的味道

被秘制醬料浸透了的豬肉

香氣四溢

新鮮出爐的叉燒


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肥瘦適中

醬汁飽滿

只待舌尖引爆

金黃透亮的油花

攝人眼球

逗人食欲


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誘人的香氣

讓燒臘坊顧客盈門


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雙水燒臘守候著四方食客讓天下遊子能吃到雙水的味道家鄉的味道


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許多江門人都喜歡吃

還有別具一格的黑叉燒


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醃制入味的豬腩肉

用柱侯醬、海鮮醬、濃縮醬油等煮熟

口感香脆不柴

Q彈軟糯的叉燒皮

咬一口就爆汁的五花肉


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帶皮黑叉燒油光鋥亮入口即化烤制得皮脆肉嫩帶焦糖,卻甜而不膩


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除了叉燒江門還有這些美食都上過央視哦!


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燒豬肉


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生蠔


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荷塘魚餅


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石夾螺飯


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黃沙蜆


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柑普茶香


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陳皮醇香鴨舌


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清蒸黃油蟹


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小食客在品嘗外海面


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農戶雙手捧涼瓜


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涼瓜糕

你都吃過嗎?

哪些是你的最愛呢?

你最喜歡江門的哪一款美食都來說說吧~

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